식품기사

영문명: Engineer Food Processing
관련부처: 식품의약품안전처
시행기관: 한국산업인력공단

시험일정

시험일정
구분필기원서접수(인터넷)필기시험필기합격
(예정자)발표
실기원서접수실기시험최종합격자 발표일
2018년 정기 기사 1회2018.02.02 ~ 2018.02.08 2018.03.04 2018.03.162018.03.19 ~ 2018.03.222018.04.14~2018.04.272018.05.25
2018년 정기 기사 2회2018.03.30 ~ 2018.04.05 2018.04.28 2018.05.18 2018.5.21~5.21 / 2018.5.23~5.25 2018.06.30~2018.07.132018.08.17
2018년 정기 기사 3회2018.07.20 ~ 2018.07.26 2018.08.19 2018.08.312018.09.03 ~ 2018.09.062018.10.06~2018.10.192018.11.16
  • 1. 원서접수시간은 원서접수 첫날 09:00부터 마지막 날 18:00까지 임.
  • 2. 필기시험 합격예정자 및 최종합격자 발표시간은 해당 발표일 09:00임.

시험정보

시험수수료 - 필기 : 19400 원 / - 실기 : 55400 원
출제경향

- 식품의 일반성분 분석 - 식품의 물리·화학적 품질검사 - 식품응용미생물 및 식품위생관련 미생물 검사

- 필답형 시험은 출제기준 참조

출제기준
취득방법

① 시 행 처 : 한국산업인력공단

② 관련학과 : 대학의 식품공학, 식품가공학 관련학과

③ 시험과목

- 필기 1. 식품위생학 2. 식품화학 3. 식품가공학 4. 식품미생물학 5. 생화학 및 발효학

- 실기 : 식품생산관리 실무

④ 검정방법

- 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)

- 실기 : 복합형[필답형(2시간) + 작업형(6시간 정도)]

⑤ 합격기준

- 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상

- 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상.

보유자격 목록(공인)

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